कच्चे दूध की मार्केटिंग कैसे करें

यदि आपके पास दूध देने वाली गाय या बकरियां हैं और आप कच्चे दूध को व्यवसाय के रूप में बेचना और बेचना चाहते हैं, तो अपने राज्य के कानूनों की जाँच करें। संघीय कानून कच्चे दूध की बिक्री पर प्रतिबंध लगाता है, इसलिए आप इसे राज्य की तर्ज पर नहीं बेच सकते। व्यक्तिगत राज्य अपने कानूनों को पाश्चराइज्ड मिल्क ऑर्डिनेंस के संघीय दिशानिर्देशों के भीतर निर्धारित कर सकते हैं। आपका राज्य आपको अपने स्थान से विक्रय करने, या किसी परमिट के लिए प्रतिबंधित कर सकता है, इसलिए आगे बढ़ने से पहले आपको अपने राज्य के स्वास्थ्य विभाग से जांच करनी चाहिए।

स्वच्छता, परीक्षण और भंडारण

साफ दूध पीने के लिए कितना सुरक्षित है, यह निर्धारित करने में स्वच्छता एक महत्वपूर्ण कारक है, इसलिए अपने विपणन में अपनी प्रक्रियाओं और मानकों को बढ़ावा दें। उदाहरण के लिए, यह समझाएं कि आप अपनी गाय की ऊद को कैसे साफ रखते हैं, उबलते पानी में अपने संग्रह की बाल्टी को निष्फल करें और दूध को उचित तापमान पर तुरंत स्टोर करें।

इसी तरह, बीमारियों के लिए अपने पशुधन और दूध का परीक्षण भी महत्वपूर्ण है और आपके कच्चे दूध को अधिक आकर्षक बनाता है। यदि आपका राज्य आपको किसानों के बाजारों में बेचने की अनुमति देता है, तो अपने प्रक्रियाओं के विवरण के साथ अपने स्टैंड पर अपने दूध देने के संचालन की तस्वीरें पोस्ट करें, या एक छोटे से टेलीविजन पर एक छोटे से निरंतर-लूप वीडियो चलाएं।

पाश्चराइज्ड ऑप्शन

कच्चे दूध को पसंद करने के लिए उपभोक्ताओं के पास विभिन्न कारण हैं; स्वाद और पोषण आम हैं। कुछ लोगों का मानना ​​है कि पाश्चराइजेशन पोषण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, जबकि अन्य अस्वाभाविक उत्पादों के बारे में संकोच करते हैं। आप आसानी से अपने कच्चे दूध को केवल 20 सेकंड में 161 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करके पास्चुरीकृत कर सकते हैं। उन ग्राहकों को एक पास्चुरीकृत संस्करण प्रदान करें, जो अनपेचुरेटेड दूध के बारे में चिंतित हैं या जो केवल वाणिज्यिक पास्चुरीकरण पर आपत्ति करते हैं। अपने ग्राहकों को सिखाएं कि वे अपने स्वयं के दूध को कैसे पाश्चराइज करें, क्योंकि इससे आपको नए ग्राहक मिल सकते हैं जो इसे आज़माना चाहते हैं, लेकिन सुरक्षा चिंताओं से सावधान रहते हैं।

स्रोत से मिलें

यदि आप अपने दूध को ऐसे राज्य में रहते और विपणन करते हैं जो केवल आपके खेत या संचालन के स्थान से उपभोक्ताओं को सीधे बिक्री की अनुमति देता है, तो आपके ग्राहकों के पास अपने दूध स्रोतों को पूरा करने के लिए बहुत सारे अवसर हैं। अपने दूध उत्पादकों के साथ एक गतिविधि की योजना बनाना एक प्रभावी विपणन उपकरण है; यह ग्राहकों को जानवरों के साथ बातचीत करने की अनुमति देता है, देखें कि उन्हें कैसे खिलाया जाता है और वे कितने साफ हैं। प्रकृति द्वारा कच्चे दूध के उपभोक्ता खाद्य स्रोतों से संबंधित हैं, और स्थानीय व्यवसायों का समर्थन करने का आनंद लेते हैं। बच्चों को गाय या बकरी का दूध पिलाना और बच्चों को दूध पिलाना सिखाकर इसे पारिवारिक मामला बनाएं।

व्यंजनों

अपने ग्राहकों के साथ कच्चे दूध का उपयोग करके अपने व्यंजनों को साझा करें। ज्वलंत तुलना के लिए स्वाद परीक्षण की पेशकश करें - मक्खन, छाछ और आइसक्रीम शुरू करने के लिए आसान तरीके हैं। अन्य उपयुक्त व्यंजनों छाछ बिस्कुट और पेनकेक्स हैं। यदि आप ऑफ-साइट बेच सकते हैं, तो इन व्यंजनों को अपने किसान बाजार बूथ पर लाएं। यदि आपके पास एक सहायक और स्थान है, तो कच्चे दूध के साथ मक्खन या आइसक्रीम बनाने में प्रदर्शन दें। अपने कच्चे दूध और इसके उपोत्पादों पर अधिक ध्यान आकर्षित करने के लिए अपनी वेबसाइट और सोशल मीडिया साइटों पर जितनी हो सके उतनी जानकारी प्रकाशित करें।