व्यापार शिष्टाचार जब भोजन

छोटे-व्यवसाय के मालिक, बिक्री और ग्राहक सेवा के कर्मचारी अक्सर व्यापार के लिए लंच, सामाजिक समारोहों और भोजन के लिए अन्य कार्यों में मेजबान या अतिथि की भूमिका ग्रहण करते हैं। स्थिति के बावजूद, हालांकि, एक सफल व्यवसाय भोजन के लिए उचित व्यवसाय भोजन शिष्टाचार पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। शिष्टाचार और आचरण एक छाप बनाने में समान रूप से महत्वपूर्ण हैं जो लंबे समय तक चलने वाले पेशेवर संबंध बनाने में भविष्य के प्रयासों को प्रभावित कर सकते हैं।

होस्टिंग शिष्टाचार

जब तक एक विशिष्ट कारण नहीं है कि एक निश्चित स्थान पर एक लंच या डिनर आयोजित किया जाए, तो कुछ सुझाव दें और फिर अतिथि को स्थल चुनने की अनुमति दें। समूह के साथ, बहुमत या सर्वसम्मति से भोजन स्थान का चयन करें। एक स्थान पर बसने के बाद, मेनू से परिचित हो जाएं, जिसमें घर की विशेषता और पसंदीदा शामिल हैं। फिर, गुप्त रूप से मेहमानों को एक बजट रेंज के साथ आपूर्ति करते हैं, उदाहरण के लिए, घर की विशेषताओं के बारे में जानकारी या मेनू आइटम का सुझाव देकर। किसी भी मेहमान के आने से कम से कम 15 मिनट पहले स्थान पर आने की योजना है। एक समूह के साथ, पूरे समूह के इकट्ठे होते ही कोई आवश्यक परिचय बनाने की पहल करें।

अतिथि शिष्टाचार मानक

समय पर पहुंचें या जितनी जल्दी हो सके मेजबान से संपर्क करना सुनिश्चित करें यदि आप अनजाने में हिरासत में लिए जा रहे हैं। प्रत्यक्ष नेत्र संपर्क बनाए रखें और परिचय के दौरान हाथ मिलाएं। किसी अपरिचित व्यक्ति के नाम को याद करने की संभावना को बढ़ाएं जब आप इसे पेश कर रहे हों। ध्यान रखें कि एक व्यापारिक सेटिंग में, पुरुष और महिलाएं सहकर्मी होते हैं, इसलिए लिंग-भेद वाले व्यवहार जैसे कि दरवाजे को खुला रखना या एक कुर्सी को खींचना आक्रामक और खराब व्यापार शिष्टाचार के सबूत के रूप में देखा जा सकता है।

तालिका शिष्टाचार

यह जानना भ्रामक हो सकता है कि औपचारिक तालिका सेटिंग में किस बर्तन का उपयोग करना है। एक बुनियादी नियम बाहर से शुरू होने वाले बर्तनों का उपयोग करना है और अंदर तक अपना काम करना है, भले ही तालिका औपचारिक या अनौपचारिक रूप से सेट की गई हो। एक औपचारिक सेटिंग में, अपने बाईं ओर कांटे और एक मक्खन की प्लेट या कप, चाकू और चम्मच अपने दाहिने तरफ देखने की अपेक्षा करें। यदि आप बाएं हाथ के हैं, तो बर्तन या टेबल सेटिंग के किसी अन्य भाग को पुनर्व्यवस्थित करने के आग्रह का विरोध करें। यदि आपको भोजन के दौरान मेज छोड़ना चाहिए, तो अपने आप को मौखिक रूप से बहाना और अपनी थाली या मेज पर रखने के बजाय अपनी कुर्सी पर नैपकिन रखें।

भोजन शिष्टाचार

यदि आप ऑर्डर करने के बारे में अनिश्चित हैं, तो ऑर्डर करने के लिए होस्ट की प्रतीक्षा करें और फिर कुछ समान चुनें। हालांकि, सुनिश्चित करें कि खाद्य पदार्थों को ऑर्डर करने के लिए जो बारबेक्यू किए गए पसलियों या अन्य उंगली खाद्य पदार्थों के बजाय खाने में आसान हैं। मेजबान या पूरे समूह के भोजन के बाद ही भोजन करना शुरू करें। मेजबान या समूह की तुलना में न तो धीमी गति से और न ही तेजी से खाएं। यदि कोई समस्या है, तो वेटर या वेट्रेस से विनम्र, सम्मानजनक तरीके से बात करें। यदि आपके मुंह में एक हड्डी चिप या कुछ अन्य अवांछनीय इकाई है, तो इसे अपनी उंगलियों के बजाय अपने कांटे के साथ हटा दें।

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